Jeśli wpadną do Was goście i nie wiecie co szybko ubić na deser, to ten dzisiejszy przepis jest dla Was. Pokażemy jak przygotować piersi faszerowane kurczakiem w sosie serowym. Nie czekaj na nic i zacznij przygotowania zanim będzie za późno, każdy początkujący kucharz i szef kuchni to potrafi!
- 4 szt. kotletów z kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki suszonych pomidorów w oleju
- 1 łyżka musztardy dijon
- 500 ml bitej śmietany
- 2 garście świeżego szpinaku
- 50 g tartego parmezanu
- sól, pieprz mielony, papryka wędzona do smaku
1)Kotlety z kurczaka delikatnie rozbijamy dłonią lub rozklepujemy pod folią. Doprawić solą, pieprzem i papryką z każdej strony.
2)Na głębokiej patelni smażymy kotlety z kurczaka na gorącym oleju przez 3 do 4 minut z każdej strony i odciągamy na bok.
3)Do wywaru dodajemy drobno posiekany czosnek i po około minucie smażenia dodajemy suszone pomidory.
4)Pomidory doprawić musztardą i zalać wszystko śmietaną. Niech się gotuje przez minutę i dodaj szpinak i parmezan.
5)Gdy szpinak zmniejszy swoją objętość, doprawiamy sos solą i zwracamy do niego steki z kurczaka.
6)Podawać z ryżem lub makaronem.
