Ten przepis przydaje się zawsze, gdy za rogiem czeka gość, a Ty nie masz gotowego deseru. Krok po kroku przedstawiamy Wam świetny przepis na mleczne wycinki dla małych i dużych. Jeśli uwielbiasz jeść i jesteś zapalonym kucharzem lub szefem kuchni, będziesz zachwycony tą nowością. Pyszny smakołyk dla młodszych i starszych…
Co będzie nam potrzebne:
Ciasto:
- 6 jaj
- 6 łyżek cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 0,25 łyżeczki soli
- 3 łyżki stołowe oleju
- 4 łyżki stołowe wody
- 10 łyżek stołowych mąki półgrubej
- 4 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wypełnienie:
- 500 g miękkiego twarogu
- 300 g kwaśnej śmietany
- 3 łyżki stołowe miodu
Jak będziemy postępować:
1) Rozgrzać piekarnik do 180°C i wyłożyć blachę papierem do pieczenia.
2. Podziel jajka – do jednej miski włóż żółtka, a do drugiej białka. Żółtka z cukrem ubić do uzyskania piany, a białka z solą ubić na sztywno. Wodę i olej wymieszać z mieszanką żółtek i cukru. Następnie, na przemian, lekko wmieszać śnieg i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec wymieszać z kakao.
3. Połowę ciasta wylać na blachę i piec w nagrzanym piekarniku przez około 10-15 minut. W ten sam sposób upiec drugą blachę z pozostałego ciasta. Upieczone ciasto przełożyć na wilgotny ręcznik do herbaty, pozostawić do ostygnięcia i usunąć papier do pieczenia.
4. Dla nadzienia wymieszaj twaróg z kwaśną śmietaną i miodem.
5. Rozsmarować nadzienie na schłodzonym arkuszu ciasta i przykryć drugim arkuszem ciasta. Przed podaniem odstawić do lodówki na co najmniej dwie godziny.
6. Podawać z miłością i wielkim smakiem.
