Jeśli wpadają do Was goście i nie wiecie co wymyślić na deser, to ten dzisiejszy przepis jest dla Was. Krok po kroku przedstawiamy Wam świetny przepis na pyszne kefirowe ciacha. Nie czekaj na nic i spiesz się z przygotowaniami zanim będzie za późno, każdy początkujący kucharz i kucharka to potrafią! Dzięki Martyna za ten wspaniały przepis. Niezależnie od tego, czy delektujesz się popołudniową kawą w samotności, czy zapraszasz do siebie przyjaciół, każdy doceni słodki smak tego smacznego deseru.
Przepis na pyszne kawałki kefiru:
Co będzie nam potrzebne:
- 250g zwykłej mąki
- 200g cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka sody oczyszczonej
- 250ml kefiru lub maślanki
- 50ml oleju
- 1 kieliszek rumu
- 1 jajko
- 200g czekolady do gotowania
- 400ml kwaśnej śmietany
Jak będziemy postępować:
1) Mąkę i sodę przesiać do miski, dodać cukier puder i kakao i pozwolić składnikom delikatnie wymieszać się w robocie kuchennym.
2) Po chwili dodać kefir lub maślankę, olej, rum i jajka. Nie przelewać do mniejszej foremki lub naczynia do pieczenia i starać się upchnąć więcej ciasta na brzegi (u mnie faktycznie skórka wybrzuszyła się nieco bardziej na środku) i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160 stopni (gorące powietrze) przez około 20 minut.
3) Jeśli twój piekarnik nie ma gorącego powietrza, podkręć temperaturę do 180 stopni.
4) Zostawić do ostygnięcia, a w międzyczasie przygotować krem, który przy okazji jest pyszny: 200 g dobrej jakości czekolady (najlepsza jest czekolada kuchenna z Lidla) roztopić w kąpieli wodnej, a następnie przelać do miski z 400 ml kwaśnej śmietany i dokładnie wymieszać.
5) Rozprowadzić po cieście i zostawić do zastygnięcia w lodówce lub, teraz zimą, w spiżarni. Dobry smak
