Po raz kolejny nadszedł weekend – to zazwyczaj jedyny czas w tygodniu, kiedy cała rodzina zbiera się w domu wokół jednego stołu. Ciesz się wspólnym czasem trochę bardziej i oddaj się też czemuś słodkiemu. Pokochasz ten przepis na serniki z nadzieniem jabłkowym. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie.
Źródło.
Co będzie nam potrzebne:
Ciasto:
- 200 g twarogu
- 1 jajko
- 50 g cukru
- szczypta soli
- starta skórka z cytryny lub cukier waniliowy
- 70 ml oleju roślinnego
- 200-250 g mąki zwykłej
- 10 g proszku do pieczenia
Wypełnienie:
- 2 jabłka
- 20 g masła
- 2 łyżki cukru
- sok z cytryny – do smaku
- cynamon – do smaku
Inne:
- jajko – do smarowania
Jak będziemy postępować:
1) Jajka, sól, cukier i startą skórkę z cytryny umieścić w misce i wymieszać. Dodać twaróg i ponownie wymieszać, następnie dodać mąkę i ponownie zagnieść.
[caption id="attachment_241794" align="alignnone" width="640"]
Źródło.
2) Zagnieść ciasto rękami.
[caption id="attachment_241797" align="alignnone" width="640"]
Źródło.
[caption id="attachment_241796" align="alignnone" width="640"]
Źródło: Kurdyjska synowa
3. Zawiń ciasto w folię spożywczą i pozwól mu odpocząć przez 15 minut.
4. W międzyczasie obieramy i ścieramy na tarce jabłka i wrzucamy je na patelnię z masłem, dodajemy cukier, polewamy sokiem z cytryny i posypujemy cynamonem. Wymieszać i gotować na małym ogniu, aż jabłka będą ugotowane.
[caption id="attachment_241800" align="alignnone" width="640"]
Źródło.[caption id="attachment_241799" align="alignnone" width="640"]
Źródło: Kurdyjska synowa
5. Zdjąć folię z ciasta. Podziel ją na 2 części i umieść na czystej powierzchni posypanej mąką.
[caption id="attachment_241804" align="alignnone" width="640"]
Źródło: Kurdyjska synowa
6. Rozwałkować, na środku ciasta położyć talerz i według niego przyciąć brzegi.
[caption id="attachment_241802" align="alignnone" width="640"]
Źródło: Kurdyjska synowa
7. Za pomocą ozdobnej foremki do wycinania ciasteczek wytnij trójkąty, nałóż nadzienie na końce trójkątów i za pomocą foremki do wycinania ciasteczek zrób dodatkowe ozdobne nacięcia.
8) Zwijamy je w rulon i formujemy w bułeczki.
[caption id="attachment_241807" align="alignnone" width="640"]
Źródło.9. Posmaruj je jajkiem i piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 180°C.
[caption id="attachment_241813" align="alignnone" width="640"]
Źródło.[caption id="attachment_241812" align="alignnone" width="640"]
Źródło: Kurdyjska synowa
10. Po upływie czasu sprawdź, czy są ugotowane i jeśli tak, wyjmij je z piekarnika.
11. Posypać je cukrem pudrem.
12. Podawaj je z miłością i wielkim smakiem.
Źródło.
