Chrupiące bułeczki z ciasta francuskiego z miękkim nadzieniem jabłkowym są bardzo tradycyjnym ulubionym deserem we wszystkich krajach Europy Środkowej. Na pewno twoja mama lub babcia robiła je dla ciebie. Jednak dzisiejsze standardy coraz częściej szukają alternatyw dla tych tradycyjnych dań, które odpowiadają osobom starającym się zdrowo odżywiać. Przygotuj tę niskokaloryczną wersję, a na pewno będzie Ci smakować!
- 250 g twarogu
- 100 g kefiru lub jogurtu naturalnego
- 250 g mąki
- 1-2 jabłka
- 10 łyżek cukru
- 0,5 g soli
- cynamon
- cukier puder
1) Połączyć twaróg z 9 łyżeczkami cukru, doprawić solą i dokładnie wymieszać ręcznie lub za pomocą miksera. Dodać kefir lub jogurt i przesianą mąkę. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie, elastyczne ciasto.
2) Jabłka obrać i cienko pokroić w plasterki. Ciasto rozwałkować na grubość 2-3 mm i wyciąć małe kwadraty o wymiarach około 5 × 5 cm.
3) W każdy kawałek ciasta zawinąć jeden kawałek jabłka i posypać cukrem i cynamonem. Jabłka powinny być złożone na ukos. Plasterki jabłek upiecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, nie musisz smarować ich olejem. Piec przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
4) Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
