Chcesz przygotować szybki, łatwy, a jednocześnie pyszny i wizualnie satysfakcjonujący obiad? Spróbuj tej sałatki makaronowej z brokułami, czosnkiem i groszkiem. W przepisie użyliśmy makaronu farfalle, ale wybór należy do Ciebie. Zaczynamy!
Jeśli i Ty masz swój ulubiony przepis, koniecznie opowiedz nam o nim w naszej grupie na Facebooku Prima kuchařka.
Sałatka z makaronem – Farfalle z brokułami, czosnkiem i groszkiem
Co będzie nam potrzebne:
- 300 g makaronu (najlepiej farfalle)
- 1 kawałek mniejszego brokuła
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka masła
- 100 g mrożonego groszku
- 2 łyżki majonezu
- 50 g parmezanu
- sól i mielony czarny pieprz do smaku
Jak postępować:
- W dużym rondlu doprowadź wodę do wrzenia i obficie ją posól.
- Brokuły pokroić na różyczki, opłukać i zetrzeć na tarce średniej wielkości.
- Na dużej patelni rozgrzej masło i olej na średnim ogniu, a następnie dodaj mrożony groszek.
- Gdy groszek będzie miękki, dodaj starte brokuły, sól, pieprz i zmiażdżony czosnek. Smażyć wszystko razem, aż brokuły będą miękkie. Wyjąć i dodać majonez do gorących warzyw.
- Zanim makaron zostanie ugotowany, odlej do garnka część wody, w której był gotowany. Odcedź farfalle i dodaj gorący makaron do warzyw na patelni.
- Dodaj starty parmezan, kilka łyżek wody skrobiowej i wrzuć gorącą sałatkę. Doprawić do smaku solą.
Życzymy dobrego smaku!
Chcesz przygotować szybki, łatwy, a jednocześnie pyszny i wizualnie satysfakcjonujący obiad? Spróbuj tej sałatki makaronowej z brokułami,
