Ziemniaki to jeden z podstawowych składników w kuchni. Miej jednak świadomość, że z tego „zwykłego” składnika można zrobić wielkie rzeczy! Nie trzymajmy się klasycznych przepisów na puree ziemniaczane i spróbujmy czegoś nowego – pieczonych ziemniaków czosnkowych z parmezanem!
Ten przepis na pieczone ziemniaki z czosnkiem oczaruje Cię swoją prostotą i fantastycznym smakiem! Chrupiące chipsy ziemniaczane to świetny dodatek do dania głównego lub imprezowej przystawki!
Składniki:
- 4 duże ziemniaki pokrojone w kliny
- 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki startego czosnku/czosnek w proszku
- 2 łyżeczki przyprawy włoskiej
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- świeża pietruszka
Procedura:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Umieść ziemniaki w dużej misce i skrop oliwą z oliwek.
- W małej misce wymieszaj razem sól, czosnek w proszku i przyprawę włoską
- Zetrzyj ser na tarce i dodaj go wraz z przyprawami do ziemniaków w dużej misce. Dobrze wymieszać.
- Czosnkowe ziemniaki przełożyć na przygotowaną blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piec przez 15-35 minut, aż chipsy będą pięknie złote.
- Gdy będą gotowe, posyp ziemniaki świeżo posiekaną pietruszką.
Zalecenie:
- Chrupiące chipsy ziemniaczane świetnie komponują się z dipem jogurtowym lub czosnkowym!
