Przygotuj to niesamowite ciasto z owocami, które zachowa miękkość nawet do 5 dni. Będziesz mile zaskoczony wynikiem i pokochasz smak i przygotowanie tego słynnego genialnego ciasta z owocami. Podziel się naszym genialnym przepisem na szarlotkę ze swoimi znajomymi.
Daj nam znać w komentarzach poniżej, czy już wypróbowałeś ten fantastyczny przepis lub czy dopiero zamierzasz go wypróbować.
Co będzie nam potrzebne:
- 4 jajka
- 200 g grubego cukru
- 250 g jogurtu białego
- 250 g zwykłej mąki
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 3 brzoskwinie (lub jabłka, gruszki, morele …)
- płatki migdałowe
- cukier puder
Jak postępować:
1) Jajka z cukrem ubić do uzyskania piany (ubijać przez co najmniej 7 minut). Następnie na mniejszych obrotach wbijamy jogurt do masy i gdy jest już dobrze wymieszany, dodajemy skrobię ziemniaczaną, przesianą mąkę i proszek do pieczenia – wystarczy wymieszać je ręcznie.
2) Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste lub zbyt rzadkie, dodać jogurt/mleko lub mąkę według potrzeby. Ciasto nie powinno być ani zbyt rzadkie, ani zbyt gęste.
3) Wysmarować i oprószyć mąką formę do pieczenia o średnicy 24 cm (lub wyłożyć papierem do pieczenia). Ciasto wyłożyć warstwowo do formy, na wierzchu ułożyć pokrojone owoce, posypać garścią płatków migdałowych.
4) Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170° przez około 40 minut – zawsze w zależności od konkretnego piekarnika. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.
Życzymy smacznego!
