To pyszne ciasto jest idealne do popołudniowej filiżanki kawy. Doskonale smakuje również następnego dnia, a niektórzy twierdzą nawet, że jest jeszcze lepszy, jeśli pozostawi się go na kilka godzin. Zrób go dla swoich przyjaciół i rodziny, na pewno pokochają go tak samo jak Ty. Przyjrzyjmy się wspólnie, jak go przygotować i co będzie potrzebne.
Co będzie nam potrzebne:
- 400 g zwykłej mąki
- 200 g cukru pudru
- 250 g masła
- 1 jajko
- 12 g proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki stołowe kwaśnej śmietany
Dla nadzienia:
- 750 g drobnego, grudkowatego twarogu
- 3 łyżki stołowe kwaśnej śmietany
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki stołowe semoliny
- 1 paczka 1 łyżka cukru pudru 2 łyżki cukru waniliowego
- 2 łyżeczki skórki z cytryny
Jak postępować:
1) Zacząć od przygotowania ciasta. Mąkę, cukier, masło, kakao, proszek do pieczenia i jajka wymieszać i wyrobić na jednolitą masę, stopniowo dodając śmietanę. Następnie ciasto dzielimy na dwie połowy i jedną wkładamy do lodówki do schłodzenia, a drugą do zamrażarki.
2) W międzyczasie przetwarzać składniki dla nadzienia. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki na nadzienie.
3) Połowę ciasta, która była w lodówce, rozwałkować na blacie roboczym na prostokąt i przenieść na blachę wysmarowaną olejem i oprószoną mąką. Na wierzchu ciasta ułożyć warstwę nadzienia, a na wierzch zetrzeć ciasto z zamrażarki.
4) Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni przez około 30 minut.
Życzymy smacznego!
