Pyszny sos z Francji, który świetnie komponuje się z rybami, owocami morza, warzywami. Jeśli jeszcze nie próbowaliście tego sosu, koniecznie spróbujcie! Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Nie będziesz żałował!
- 2 żółtka
- 100 g masła
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól – do smaku
- pieprz czarny mielony – do smaku
1) W misce umieścić żółtka i sok z cytryny. Umieścić miskę nad kąpielą wodną i mieszać trzepaczką do uzyskania gładkiej masy. Następnie dodajemy roztopione masło, ciągle mieszając. Na koniec doprawić solą i mielonym czarnym pieprzem.
