Ten przepis przydaje się zawsze, gdy za rogiem czeka gość, a Ty nie masz gotowego deseru. Krok po kroku przedstawiamy Wam świetny przepis na sernik bez pieczenia – wiśniowe ciacha. Jeśli uwielbiasz jeść słodkie rzeczy i jesteś zapalonym kucharzem lub szefem kuchni, będziesz zachwycony tym nowym przepisem.
Nieupieczony twaróg – plasterki wiśni
Hull:
- 300 g herbatników czekoladowych
- 100 g masła
Krem:
- 500 g miękkiego twarogu
- 200 ml śmietany do gotowania
- 6 żelatyna
- 150 g cukru pudru
- 500 ml bitej śmietany
Dekoracje:
- 300 g czereśni
- 1 opakowanie galaretki z czerwonego ciasta
1) Rozdrobnić herbatniki na proszek za pomocą moździerza i tłuczka, wałka lub w blenderze. Następnie w misce wymieszaj herbatniki z roztopionym masłem. Wyłóż ciastem dno małego, głębokiego naczynia do pieczenia i wstaw do lodówki.
2. Na krem: namoczyć plastry żelatyny. Podgrzać śmietankę do gotowania (nie dopuścić do zagotowania) i włożyć do niej namoczone plastry żelatyny. Zdjąć z ognia, ubić i pozostawić do ostygnięcia. Twarożek wymieszać z cukrem i wmieszać do ostudzonej masy żelatynowej. Na koniec ostrożnie złożyć do kremu ubitą na pół bitą śmietanę i wylać na blachę. Odstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.
3. W międzyczasie umyj czereśnie i wydryluj je. Kroimy je na mniejsze kawałki i posypujemy nimi powierzchnię ciasta. Na koniec zalać wierzch schłodzoną galaretką z ciasta i wstawić do lodówki na godzinę.
Łatwo, smacznie i bez pieczenia!
