Jeśli odpowiednio dobierzesz smaki, zwykły obiad lub kolacja może stać się przeżyciem dla smakoszy. Zamień gotowanie i pieczenie w kuchni w zabawną alchemię i nie bój się eksperymentować. Zainspiruj się przepisami z Palmy, gdzie olej rzepakowy Raciol z ziołami dodaje wyjątkowego smaku do menu.
- 1 puszka pomidorów z bazylią
- 2 łyżki oleju
- pomidory, czosnek, bazylia
- 1/2 cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 500 ml bulionu
- 250 g ricotta
Inne składniki:
- sól, pieprz czarny mielony, świeża bazylia
1. Następnie dodajemy rozgnieciony czosnek, dodajemy pomidory z puszki i dolewamy wywar. Doprawić zupę solą i pieprzem i doprowadzić do wrzenia.
2. Zmiksuj zupę na gładką masę, dodaj ricottę (zachowaj trochę do dekoracji podczas podawania) i dobrze wymieszaj, aby całkowicie połączyć się z zupą.
3. Zupę podawaj z łyżką ricotty, posypaną świeżą bazylią i kilkoma kroplami oliwy.
