Dziś przyjrzymy się przygotowaniu luksusowych kefirowych muffinek z dżemem i twarogiem, które pokochasz ty i cała twoja rodzina. Przepis na muffinki przysłała nam pani Boženka V., za co bardzo jej dziękujemy. Przyjrzyjmy się, czego potrzebujemy i jak przygotowuje się tę dobroć.
Co będzie nam potrzebne:
kubek 250 ml
- 250 ml kefiru
- 1 jajko
- 1 cukier waniliowy
- skórka z cytryny
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki stołowe rumu
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody
- 2,5 szklanki zwykłej mąki
do dekoracji: budyń, twaróg
Jak postępować:
1) Najpierw zagnieść ciasto i dać mu odpocząć w temperaturze pokojowej przez 30 minut.
2) Ręce posmarować olejem, łyżką nabierać ciasto i w rękach formować patties, które następnie smażyć na patelni w gorącym oleju.
3) Gotowe muffiny udekorować dżemem i twarogiem.
Źródło przepisu: prima kuchařka
