Od czasu do czasu wszyscy mężczyźni i chłopcy mają nieodpartą ochotę na dobry kawałek mięsa. Dobra gospodyni zawsze stara się, aby potrawy miały trochę inny smak. Jeśli i Ty szukasz inspiracji w tym zakresie, wypróbuj ten przepis na pieczony schab zawijany w kapustę z boczkiem. Ogólny smak z pewnością bardzo miło Cię zaskoczy. Nie jest to nic ciężkiego, to tylko karkówka obłożona kapustą, ale efekt jest naprawdę pyszny. Spróbuj. Ten przepis z pewnością stanie się Twoim ulubionym.
Pieczony schab zawinięty w kapustę na jednym arkuszu
- 1 kg karkówki
- duża cebula
- 1 kg kapusty kiszonej
- bekon
- 2-3 łyżki oleju
- przyprawy: sól, pieprz, vegeta, czosnek
1) Boczek podsmażyć i pokroić mięso tak, żeby było pokrojone, ale nie do końca. Wypełnij luki pieprzem
2) Między plastrami mięsa ułożyć cebulę i pozostawić na noc. Naczynie do zapiekania posmarować olejem.
3) Przygotować kapustę i umieścić ją w dolnej części naczynia do pieczenia. Włóż mięso i dodaj jeszcze trochę kapusty w luki.
4) Mięso przykryć boczkiem, a następnie ostatnią warstwą kapusty, tak aby była dobrze pokryta.
5) Uszczelnić naczynie i piec przez 2 godziny w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni. Podawać z dodatkami do smaku.
