Przynosimy Wam kolejny świetny przepis, który pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. To owocowa perełka, do której potrzebujesz tylko trzech brzoskwiń, 200 gramów twarogu i 3 jaj. Rezultat jest niesamowity i będzie pachniał całą Twoją kuchnią. Świetny do popołudniowej kawy lub przyjacielskiego spotkania z przyjaciółmi lub rodziną.
Przyjrzyjmy się temu pysznemu deserowi o prostym i szybkim przygotowaniu, który pokochasz Ty i cała Twoja rodzina. Dajcie znać w komentarzach, czy próbowaliście już tego deseru, czy dopiero zamierzacie. No to jedziemy.
Co będzie nam potrzebne:
- 3 jajka
- 200 g miękkiego twarogu + 50 g kwaśnej śmietany (jeśli nie masz, możesz też zastąpić 250 g masła lub masła do smarowania)
- 150 gramów cukru pudru
- 250 g kwaśnej śmietany, 2 łyżki serka śmietankowego i 1 łyżka proszku do pieczenia
- 300 gramów zwykłej mąki
- 3 brzoskwinie (lub inne owoce)
Jak postępować:
1) Dokładnie wymieszać twaróg z kwaśną śmietaną do powstania jednolitej masy. Jeśli nie masz twarogu i śmietany, możesz użyć masła lub masła do smarowania, ricotty lub po prostu 250 g twarogu.
2) Jajka z cukrem ubić do uzyskania piany – ubijać jak najdłużej (nawet 10 minut), żeby uzyskać naprawdę puszystą konsystencję. Dodać masę twarogową i dobrze wymieszać. Na koniec wmieszać szpatułką przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść na jednolite ciasto.
3) Ciasto wyłożyć warstwą w formie do pieczenia (24 cm), którą wcześniej natłuściliście i posypaliście mąką. Na wierzchu ciasta układamy plastry brzoskwiń i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na około 40 minut – ale ten czas jest naprawdę tylko orientacyjny, trzeba pilnować ciasta i gdy będzie złote i ładnie wyrośnie, wyjąć.
4) Na koniec wystarczy posypać cukrem pudrem.
Życzymy smacznego!
Źródło przepisu: blog.giallozafferano.it
