Dziś pokażemy Wam przepis na królewską szarlotkę, której nie może zabraknąć na żadnej uroczystości. Świetnie sprawdza się również z popołudniową kawą. Smakuje fantastycznie, a do tego jest prosty w przygotowaniu i nie zajmuje ani chwili. Będziesz mile zaskoczony rezultatem, a cała Twoja rodzina będzie zachwycona.
Co będzie nam potrzebne:
Na ciastku:
- 3 jajka
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki stołowe zwykłej mąki
- 1 łyżka stołowa skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Dla nadzienia:
- 800 g jabłek
- cukier do smaku
- 1 opakowanie kremu w proszku
Na krem:
- 300 g bitej śmietany
- 150 kwaśna śmietana
- zagęszczacz do żelatyny na zimno
- 3 łyżki cukru pudru
Do posypywania:
- 150 g ciemnej lub mlecznej czekolady
Jak postępować:
1) Najpierw ubić białka z cukrem do śniegu, a następnie delikatnie złożyć pozostałe składniki dla biszkoptu przy niskiej prędkości.
2) Ciasto rozłożyć warstwowo na wcześniej wysmarowanej i posypanej mąką blasze o średnicy 22 cm.
3) Piec w temperaturze 170 stopni przez 25-30 minut. Następnie pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
4) Jabłka dokładnie obrać i pokroić na kawałki, które zalać około 3/4 szklanki wody i gotować do miękkości. Na koniec zagęścić je 1 opakowaniem. budyń waniliowy w proszku.
5) Masę wyłożyć na schłodzone ciasto, wygładzić i na koniec dodać warstwę śmietanową – śmietanę ubić z cukrem i kwaśną śmietaną, a na koniec zagęścić zagęszczaczem z żelatyną.
6) Przed podaniem wystarczy tylko skropić powierzchnię czekoladą.
Życzymy smacznego!
Źródło przepisu: przyslijprzepis.pl
