Szukasz świetnego przepisu na posiłek? Przedstawiamy Wam krok po kroku świetny przepis na wytrawny sernik z koperkiem. Nie czekaj na nic i zacznij się przygotowywać.
Słony placek serowy z koperkiem
- 200 g 15% kwaśnej śmietany
- 2 jajka
- 1/2 gałązki koperku lub pietruszki
- 2-3 łyżki stołowe mąki-150 g sera
- 1/4 łyżeczki soli
1) Koperek, czyli pietruszkę zetrzeć na tarce o małych oczkach, a ser zetrzeć na drobnej tarce, aby uzyskać drobniejszą konsystencję paluszków.
2. Jajka z solą i śmietaną ubić trzepaczką do uzyskania gładkiej masy.
3. Wymieszać z mąką i ponownie wymieszać, aby ciasto było bez grudek, gładkie i w miarę płynne.
4. Wymieszaj z serem i koperkiem, wymieszaj i ciasto jest gotowe.
5. Na rozgrzaną patelnię wlewamy ciasto, rozprowadzamy je równomiernie po powierzchni i smażymy na średnim ogniu przez 5 minut. Po zrumienieniu ostrożnie przerzuć je na drugą stronę i smaż przez kolejne 4-5 minut.
6. Po odwróceniu ciasta posmaruj je masłem.
Podawaj tartę na gorąco, gdy ser się rozprowadza, a zapach zieleniny zaostrza apetyt. Jest szybki w przygotowaniu i szybki w jedzeniu, więc można zrobić dwie porcje na raz, zwłaszcza jeśli mamy dużą głodną rodzinę. Eksperymentuj z różnymi rodzajami sera i warzyw.
