Smak i zapach dżemu jabłkowego przypomina nam dzieciństwo, kiedy to w chłodne popołudnie nakładaliśmy go na herbatniki i popijaliśmy nim ciepłą herbatę. Dżem jabłkowy jest jednym z najpopularniejszych wśród różnych rodzajów dżemów. Jednym z powodów jest to, że jest niezwykle prosty w przygotowaniu, jego smak świetnie komponuje się z różnymi deserami, a także może być spożywany samodzielnie jako deser.
Domowy dżem jabłkowy
- 2 kg jabłek
- 500 g cukru granulowanego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- sok i skórka z 1 cytryny
1) Jabłka oczyścić i pokroić. Przełożyć do rondla, dodać niewielką ilość wody i gotować około 20 minut. Następnie zmiksować za pomocą blendera kielichowego.
2. Do zblendowanych jabłek dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Gotować przez około 5 minut.
3. Umieść przygotowany dżem w czystych słoikach i sterylizuj w temperaturze 80 ° C przez około 25 minut.
