Ten przepis przydaje się zawsze, gdy za rogiem czeka gość, a Ty nie masz gotowego deseru. Te pyszne ciasteczka są idealnym dodatkiem do ciepłego kubka herbaty, kakao lub kawy. Pokochają je nie tylko dzieci, ale także głodni dorośli. Przygotowanie jest bardzo łatwe i szybkie.
Przepis na pyszne ciasteczka z herbatą lub kawą:
Co będzie nam potrzebne:
Z takiej ilości składników otrzymujemy 55 sztuk o średnicy 6 cm.
Składniki:
– 1 żółtko
– 100 gramów kwaśnej śmietany lub jogurtu (4 łyżki stołowe)
– 150 gramów cukru (3/4 filiżanki)
– 200 gramów masła
– 500 gramów zwykłej mąki (4 szklanki + 2 łyżki stołowe)
– 15 ml ciepłej wody
– 3-4 gramy drożdży (1 łyżeczka)
– 1/4 łyżeczki soli
Dodatkowo:
– 1 białko jajka
– 100 gramów zmielonych orzechów
– 180 gramów karmelu
Jak postępować:
1) Mąkę przesiać do miski, dodać masło i wszystko przepracować.
2) W kolejnej misce wymieszać kwaśną śmietanę z solą, cukrem i żółtkiem.
3) Drożdże rozpuścić w wodzie i dodać do mieszanki. Wszystko razem wymieszać i dodać to do mąki i masła. Wyrobić ciasto.
4) Ciasto zawinąć w folię i odstawić do lodówki na 20 minut. Następnie rozwałkować ciasto i wycinać patyczki.
5) Powierzchnię patties posmarować białkiem jajka i posypać mielonymi orzechami. Następnie ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6) Za pomocą łyżki zrobić wgłębienie w każdym naleśniku i ułożyć warstwę karmelu. Piec w temperaturze 175 stopni przez 20 minut. 20 minut na 20 minut. Można też użyć Nutelli lub marmolady Źródło.
