Mówi się, że dobre jedzenie wzmacnia relacje. Dlaczego więc nie zaplanować popołudniowego spotkania z przyjaciółmi lub rodziną i nie przygotować czegoś naprawdę wyjątkowego? Ten prosty makowy krój ze śliwkami to właśnie bilet. Przygotuj go jak najszybciej.
Przepis na prosty kotlet makowy z masą krówkową:
Co będzie nam potrzebne:
Na ciasto:
- 2 jajka
- 1 szklanka startej cukinii
- 1/2 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy
- łyżeczka cynamonu
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki mielonego maku
- 1 1/4 szklanki mąki półgrubej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Do smarowania:
- powidła śliwkowe (domowej roboty)
Na krem:
- 2x twaróg pełnotłusty
- 1x bita śmietana 33%
- 1x bita śmietana 40%
- cukier do smaku
- 4 plastry żelatyny
Do dekoracji:
- Śliwki
- mak
Jak będziemy postępować:
1) Piekarnik rozgrzać do 180 °C.
2) W misce miksera wymieszać wszystko oprócz białek, z których ubić śnieg. Dodajemy ją ostrożnie jako ostatnią i mieszamy ręcznie.
3) Ciasto przelać do formy i piec w rozgrzanym piekarniku przez około 45-60 minut (w zależności od piekarnika). Wyłączyć upieczone ciasto i pozostawić do ostygnięcia na drucianym stojaku.
4) Naciąć ciasto, posmarować dżemem, wypełnić kremem i dołączyć drugi plaster. Starannie posmarować kremem, udekorować i schłodzić.
