Dziś dowiecie się jak przygotować miękkie, pyszne ślimaki z sernika z rodzynkami i kremem. Przepis jest prosty, bardzo smaczny, więc to słodkie ciasto spodoba się całej rodzinie, bo jest doskonałym dodatkiem do gorącej herbaty lub kawy.
Domowy sernik ślimaki z rodzynkami i budyniem
na ciasto:
- 450 g mąki
- 200 ml mleka
- 80 g cukru granulowanego
- 50 g roztopionej margaryny
- 1 opakowanie drożdży
- 1 jajko
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- szczypta soli
dla nadzienia:
- 250 g twarogu
- 300 ml rodzynek w mleku
- starta skórka z cytryny
- 1 opakowanie kremu waniliowego
- 100 g cukru granulowanego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- Przygotować drożdże w mleku i odstawić. Mąkę wymieszać z cukrami, margaryną, jajkiem, a na koniec dodać pozostałe mleko i mieszankę drożdżową. Wyrobić ciasto, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na kilka godzin.
- Mleko wymieszać z cukrami i budyniem i przygotować budyń według instrukcji na opakowaniu. Po ostudzeniu dodać twaróg, rodzynki i skórkę z cytryny i dobrze wymieszać.
- Ciasto rozwałkować na prostokąt i pokryć je w całości przygotowanym nadzieniem.
- Na koniec zwinąć jak klasyczną bułkę i pokroić na pojedyncze krążki.
- Pieczemy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, dobrze rozstawione i posmarowane jajkiem w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.
- Przed podaniem posypać je obficie cukrem pudrem.
