Kiedy wracasz do domu późnym wieczorem, jesteś głodny, ale ostatnią rzeczą, na jaką masz ochotę, jest stanie godzinami przy kuchence, ten przepis na szybką, łatwą i smaczną kolację bardzo Ci się przyda. Koniecznie wypróbuj dzisiejszy przepis na ziemniaki pieczone w kaczym tłuszczu.
Ziemniaki pieczone w kaczym tłuszczu
- 1 kg mniejszych ziemniaków
- 5 łyżek stołowych kaczego tłuszczu
- 1 garść liści laurowych
- 2 łyżki stołowe mąki gruboziarnistej
- sól
- pieprz czarny mielony
Rozgrzać piekarnik do 180°C.
2. Oczyść ziemniaki i ugotuj je w całości w osolonej wodzie. Gotuj przez 8-10 minut, w zależności od wielkości ziemniaków. Odpływ.
3. Oprósz je posoloną i przyprawioną mąką i dobrze potrząśnij w garnku, w którym się gotowały, tak aby mąka pokryła każdy ziemniak.
Umieść tłuszcz z kaczki na blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika na około 5 minut, aby go dobrze rozgrzać.
5. Wyjąć naczynie do zapiekania i ostrożnie ułożyć na nim warstwę ziemniaków.
6. Dodaj liście laurowe i piecz przez około 50 minut.
.
