Jogurtowy dressing z awokado, miętą i limonką świetnie nadaje się do pikli sałatkowych lub jako samodzielny dip do grillowanych warzyw.
Jogurtowy dressing z awokado, miętą i limonką
- 200 ml jogurtu greckiego
- 1 garść mięty
- 1 dojrzałe awokado
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka stołowa musztardy pełnotłustej
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- 1 limonka
- sól, pieprz
1. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i nabierz łyżką do miski. Dodaj jogurt, posiekaną miętę, zmiażdżony czosnek, olej, musztardę i dobrze wymieszaj.
2. Spróbować i w razie potrzeby doprawić sokiem z limonki, solą i pieprzem.
3. Podawać do sałatki z ogórków lub jako dip do grillowanych warzyw.
