Podaruj sobie filiżankę gorącej herbaty lub ulubionej kawy, spędź miło czas z rodziną i zaspokój swój apetyt na słodycze. Ten przepis na naleśniki na bazie wody i bez nabiału jest właśnie taki. Smakowity przysmak, do którego przygotowania potrzebujesz tylko kilku składników. Ten przepis jest również dobry, gdy nie masz w lodówce mleka, a masz ochotę na naleśniki!
Cienkie naleśniki na bazie wody bez mleka
- 3 jajka
- 2 łyżki cukru (jeśli chcesz, aby naleśniki były słodkie, dodaj więcej cukru)
- ½ łyżeczki soli
- 7 łyżeczek mąki zwykłej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki stołowe oleju rafinowanego (bezzapachowego)
- 500 ml ciepłej wody
Z podanych składników wykonano 16 naleśników.
Wbij jajka do głębokiej miski. Dodaj cukier i sól. Wymieszać trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Wmieszaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Bardzo dobrze wymieszać, aby nie pozostały grudki.
3. Dodaj ciepłą wodę (nieco cieplejszą niż temperatura pokojowa). Mieszaj trzepaczką, aż powstanie gładkie, dość płynne ciasto. Na koniec dodajemy olej i ponownie mieszamy.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Przed usmażeniem pierwszego naleśnika posmaruj go olejem (nie musisz powtarzać tej czynności).
5. Wlej około jednej chochli ciasta na patelnię i rozprowadź je równomiernie, przechylając patelnię w różnych kierunkach. Naleśnik powinien być cienki.
6. Smaż każdy naleśnik z obu stron do momentu, aż będzie usmażony na złoty kolor.
7. Naleśniki podawaj z ulubionymi dodatkami! Nawet przygotowane bez mleka, następnego dnia pozostają miękkie i aksamitne.
