Szukasz świetnego przepisu, którym możesz poczęstować swoją rodzinę w ten weekend? Przedstawiamy krok po kroku wspaniały przepis na placki ziemniaczane z wędzonym łososiem. Jest to smakowite połączenie wędzonego łososia i ciasta ziemniaczanego, zwieńczone świeżą kwaśną śmietaną. Nie czekaj na nic i pospiesz się z przygotowaniami, zanim będzie za późno – każdy początkujący kucharz i szef kuchni to potrafi!
Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem
- 1 kg większych ziemniaków
- 200 g wędzonego łososia
- 3 jajka
- 3 łyżki stołowe mąki zwykłej
- sól
- pieprz czarny mielony
- olej roślinny do smarowania
- łosoś wędzony
- kwaśna śmietana
- sok z cytryny
Ziemniaki oczyścić i zetrzeć na tarce o szerokich oczkach (lub w robocie kuchennym).
2. Do masy dodać jajka, mąkę, pokrojone kawałki łososia, sól i pieprz. Dobrze wymieszać.
3. Mniejsze naleśniki kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na złoty kolor.
4. Udekoruj plasterkiem łososia, kwaśną śmietaną i skrop sokiem z cytryny.
