Kto nie kocha wspaniałego smaku ciasta świeżo wyjętego z pieca. Jeśli i Ty należysz do tej grupy osób i chciałbyś spróbować swoich sił w wypiekaniu ciastek w zaciszu własnego domu, to dobrze trafiłeś! Dziś przygotujemy domowy chleb BEZ drożdży! Gdy raz spróbujesz tego chleba, nie będziesz nawet pamiętał o tych kupowanych w sklepie. Jak już wspomnieliśmy, ten chleb nie zawiera drożdży, więc jego przygotowanie jest łatwe i nie wymaga dużo czasu.
Czy już zaczynasz się ślinić? Przygotujmy razem ten domowy chleb BEZ drożdży!
Wspaniały przepis na domowe ciasto:
Co będzie nam potrzebne:
- 500 ml kefiru
- 5 g sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 600 g mąki zwykłej
- olej roślinny 15 ml
- odrobina mleka, kefiru, jajko (do posmarowania)
Jak postępować:
1) Na początku wymieszać kefir, sodę oczyszczoną, mąkę i sól. Dokładnie wymieszaj i wyrób na jednolite ciasto, które posmaruj olejem, aby ułatwić sobie pracę.
2) Odstawić ciasto na 20 minut, przykryte ręcznikiem do herbaty.
3) W następnym kroku podzielić ciasto na mniejsze części (pojedyncze bochenki)
4) Przygotować naleśniki tak, jak widać na zdjęciu.
5) Palcami zrobić 3 otwory w naleśnikach w taki sposób. Posmaruj je odrobiną mleka i ubitym żółtkiem.
6) Piec w temperaturze 220 stopni przez około 18 minut. Oglądaj!
