W tej grupie możesz również podzielić się z nami swoim ulubionym przepisem. Wystarczy dodać ładne zdjęcie ze składnikami i przetworzyć. Możesz również podzielić się z nami i innymi czytelnikami tej grupy tym, co jesz dziś na obiad lub jaki smakołyk przygotowujesz na przyjęcie urodzinowe.
Ale teraz wracamy do dzisiejszego przepisu. Przygotowanie jest bardzo proste i oszczędza czas. To wspaniały poczęstunek dla niespodziewanego gościa. Czy już się ślinisz? Przygotujmy razem te pyszne jagodowe serki śmietankowe i plasterki serka śmietankowego!
Pyszny przepis na plasterki borówki amerykańskiej z kremem:
Co będzie nam potrzebne:
- 1 plasterek żelatyny
- 355 g mąki zwykłej
- 8 g proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 250 g masła
- 350 g semoliny
- 4 jajka
- 240 g kwaśnej śmietany
- 300 g borówek amerykańskich
- 2 cytryny
- 250 g miękkiego, półtłustego sera twarogowego
- 100 ml bitej śmietany (30%)
- 100 g cukru pudru
Jak postępować:
1) Zacznij od spęcznienia kawałka żelatyny w misce z zimną wodą. Następnie wymieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól. W innej misce ubij zmiękczone masło i 300 g cukru semoliny do uzyskania piany. Stopniowo dodawaj po jednym jajku, a następnie po jednej trzeciej mąki i kwaśnej śmietany.
2) Dokładnie wymieszać 250 g borówek ze skórką cytrynową i 5 g zwykłej mąki. Następnie delikatnie wmieszać do ciasta.
3) Ciasto równomiernie rozprowadzić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.
4) Zmiksować resztę borówek i dodać sok z jednej cytryny do połowy ich ilości. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Następnie odstawić i wymieszać z żelatyną.
5) Serek śmietankowy ubić ze śmietaną, pozostałym cukrem i żelatyną jagodową. Dokładnie wymieszać.
6) Gdy ciasto ostygnie, pokrywamy je twarogowo-borówkowym kremem i polewamy jagodowym puree. Za pomocą szpikulca możemy stworzyć piękne ozdoby, tak jak na zdjęciu. Na koniec schowaj do lodówki na 30 minut. Skończyliśmy!
