Jeśli szukasz inspiracji na szybki i gorący obiad, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Dziś przygotujemy pyszne smażone placki ziemniaczane z kefirem. Dzięki szybkiemu przygotowaniu, które zajmie Ci nie więcej niż kilkadziesiąt minut, ta ziemniaczana mniam mniam jest idealna na łatwy, ciepły obiad. Zaletą jest również to, że można nadać tym plackom smak odpowiadający własnym upodobaniom.
Przygotowanie jest bardzo łatwe i nie trzeba się o nic martwić. Czy ten przepis przypadł Ci do gustu? Przygotujmy razem te pyszne smażone placki ziemniaczane z kefirem!
Pyszny przepis na naleśniki z kefirem:
Co będzie nam potrzebne:
- 900 g mąki gruboziarnistej
- 500 ml kefiru
- 2 jajka
- 2 łyżki stołowe cukru
- 9 g suchych drożdży
- szczypta soli
- tłuczone ziemniaki
- pieprz
- olej słonecznikowy
- 1 cebula
- 100 g masła
Jak postępować:
1) Na początku roztopić masło i wymieszać je z kefirem, jajkami, cukrem i solą. Dokładnie wymieszać i dodać drożdże. Pozostawić na chwilę.
2) Stopniowo dodawać mąkę i zagnieść ciasto. Wyrób elastyczne ciasto i posmaruj je olejem słonecznikowym. Umieść w dużej misce i pozostaw do wyrośnięcia.
3) W międzyczasie przygotować nadzienie. Wymieszaj tłuczone ziemniaki, sól, pieprz i podsmażoną cebulę. Dokładnie wymieszać.
4) Gdy ciasto wyrośnie, podzielić je na pojedyncze placki i zacząć nadziewać je naszym ziemniaczanym nadzieniem.
5) Pojedyncze placki smażyć na patelni, na maśle, z obu stron na złoty kolor.
