Kurczak jest bardzo popularnym składnikiem wielu kuchni. Zaskocz swoich gości nowym przepisem na pyszne i smaczne placki ziemniaczane z kurczakiem. Przygotowanie tego pysznego dania zajmuje tylko kilka minut, a stanowi ono pyszny, pełnowartościowy obiad.
- 250 g ziemniaków
- 250 g piersi z kurczaka
- jedno jajko
- sól, mielony czarny pieprz – do smaku
- chili – do smaku
- 100 g sera
- olej – do smażenia
Zetrzeć surowe ziemniaki na tarce o dużych oczkach. Za pomocą ściereczki do serów lub praski do ziemniaków wyciśnij je dobrze rękami, aby usunąć luźne soki. Umieść je w głębokiej misce.
2.Dodaj piersi z kurczaka, które przepuściłeś przez maszynkę do mięsa lub posiekałeś za pomocą blendera, jajko, sól, mielony czarny pieprz i paprykę lub płatki chili do smaku.
3.Wymieszać z tartym serem. Bardzo dobrze wymieszać.
4.Rozgrzej umiarkowaną ilość oleju na patelni. Użyj łyżki, aby bezpośrednio uformować na niej naleśnik: 2 łyżki mieszanki odpowiadają jednemu naleśnikowi.
5.Piec naleśniki na małym ogniu z obu stron, aż się zarumienią.
6.Przełożyć na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar oleju.
