Miękkie mięso kurczaka w połączeniu ze słodkimi owocami i pysznym sosem curry…
- 600 g piersi z kurczaka
- 3 jabłka
- 1 cebula
- 1 łyżka stołowa sosu sojowego
- 250 ml śmietany do gotowania
- sól do smaku
- mielony czarny pieprz do smaku
- bazylia do smaku
- przyprawy curry do smaku
- olej
- cebula dymka
Piersi z kurczaka pokroić w większą kostkę. Dodaj odrobinę oliwy, sól, mielony czarny pieprz i bazylię do smaku. Jabłka umyć, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
2. Obrać cebulę i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i podsmażyć na nim cebulę. Następnie dodaj piersi z kurczaka i usmaż je. Dodać jabłka i krótko je podsmażyć.
Do smażonego kurczaka i jabłek dodać sos sojowy, śmietanę do gotowania i przyprawę curry. Gotuj, aż mięso będzie gotowe, a jabłka miękkie. Na koniec dodaj sól i pieprz do smaku.
4. Podawać posypane posiekaną dymką i z ryżem.
