Jeśli należysz do miłośników deserów z kremem lub kwaśną śmietaną, to trafiłeś we właściwe miejsce! Dziś wspólnie przygotujemy pyszny deser kakaowo-twarogowy. Połączenie twarogu, śmietany i pysznego ciasta jest po prostu magiczne! Zachowaj więc dobrze ten przepis, bo nie będziesz go robił po raz ostatni.
Czy już się ślinisz? A potem razem przygotujmy ten pyszny kakaowo-kakaowy deser.
Pyszny przepis na kakaowy sernik:
Co będzie nam potrzebne:
Ciasto:
- 3 jajka
- 150 g cukru pudru
- 60 ml oleju
- 60 ml mleka
- 150 g mąki zwykłej
- 1,5 łyżki kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
napełnianie:
- 300 g miękkiego sera twarogowego
- 150 ml kwaśnej śmietany
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 torebka cukru waniliowego
- 5 łyżek stołowych oleju
- 2 jajka
- 25 g budyniu waniliowego (nie gotować! tylko proszek)
Jak postępować:
1) Zacznij od nadzienia. Zacznij od połączenia wszystkich składników i wymieszaj dokładnie, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
2) Kontynuować pracę z ciastem. Ubić żółtka z cukrem, mlekiem i olejem. Ubijać do uzyskania gładkiej masy, a następnie dodać kakao, proszek do pieczenia, sól i mąkę. Ponownie dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
3) Następnie ubić pianę z białek na sztywno i zacząć dodawać ją do ciasta po trochu.
4) Przygotować blachę do pieczenia, którą wyłożyć papierem i posmarować tłuszczem. Połowę ciasta ułożyć na blasze do pieczenia, na wierzchu ułożyć krem, a następnie ponownie ciasto.
5) Piec w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut. Po ostygnięciu można udekorować cukrem pudrem.
