Przygotowując w domu te poduszki z piersi kurczaka, otrzymasz smaczną przekąskę dla całej rodziny, w tym dla dzieci, zaoszczędzisz pieniądze, ponieważ w handlu są one bardzo drogie, i będziesz mieć pewność, że jesz zdrowy produkt bez dodatków i konserwantów.
- 800 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki stołowe sosu sojowego
- 30 ml oleju roślinnego słonecznikowego
- 3-4 łyżki stołowe mąki
Sposób pakowania:
- 100 g kwaśnej śmietany
- 1 jajko
- 1 łyżeczka musztardy
- 3 ząbki czosnku
- sól i czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
1) Przygotowanie polewy: dodaj wszystkie składniki do głębokiej miski i za pomocą szpatułki wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Piersi z kurczaka pokroić na kawałki o grubości 1 cm. Dodaj do miski.
3. Posypać bułką tartą i dobrze wymieszać łyżką. Dodać sos sojowy i ponownie wymieszać.
4. Przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw do zamarynowania w lodówce na 2-3 godziny.
5. Wyjmij mięso z lodówki, dodaj 3-4 łyżki mąki i dobrze wymieszaj.
6) Rozgrzać patelnię z olejem, dodać płatki mięsa i smażyć je z obu stron na średnim ogniu, aż się zarumienią.
Dostaniesz talerz wypełniony po brzegi kuszącymi poduszkami mięsnymi. Jesteśmy pewni, że zostaną zjedzone, zanim wystygną, są tak smaczne!
