Łatwe do przygotowania ciasto warstwowe. Rozpływa się w ustach, jest taki pyszny. To ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu i jesteśmy pewni, że będziesz mógł nim rozpieszczać swoich bliskich. Nie wahaj się go wypróbować!
Na ciasto:
- 4 jajka
- 150 g cukru prażonego
- 1 szczypta soli
- 150 ml oleju roślinnego słonecznikowego
- 12 g cukru waniliowego
- 10 g proszku do pieczenia
- 580-600 g mąki zwykłej
- 2 łyżki stołowe kakao
- 2 łyżki stołowe mleka
Do dekoracji:
- miód lub dżem (do wyboru)
- płatki kokosowe
Przygotuj ciasto: w głębokiej misce dodaj jajka, sól, cukier kryształ i cukier waniliowy, a następnie ubij trzepaczką do uzyskania gładkiej masy.
2. Wlej olej roślinny i również ubij trzepaczką.
3. Następnie zacznij dodawać mąkę i proszek do pieczenia (w dwóch etapach). Najpierw wymieszaj ciasto szpatułką, a następnie ugniataj je rękami. Powinna być jednorodna i nie klejąca się.
4. Podziel ciasto na dwie kulki. Jedną z nich pozostaw w misce i wymieszaj z kakao w proszku i odrobiną mleka.
5. Przenieś powstałą kulę na blat roboczy i podziel ją na dwie części. Podziel także białą kulę na dwie części.
6. Połóż na blacie roboczym pasek papieru do pieczenia. Na środku umieścić białą kulkę ciasta, a na wierzchu brązową. Spłaszcz je nieco palcami, a następnie na przemian nakładaj pozostałe dwie kulki i również je spłaszczaj.
7. Rozwałkuj warstwę ciasta na okrągły placek o średniej grubości. Nakłuj powierzchnię widelcem.
8. Przełóż papier do pieczenia z arkuszem ciasta na blachę i piecz przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
9. Wyjmij ciasto z piekarnika, posmaruj ulubionym dżemem lub miodem i posyp płatkami kokosowymi. Pokrój deser w pożądany kształt i podawaj z ciepłym napojem.
