Te pyszne kulki przygotowuje się tylko z ziemniaków, cebuli i sera. Są pyszne i smaczne. Zjedz je na lunch lub kolację!
- 3 ziemniaki
- sól – do smaku
- pieprz lub płatki chili – do smaku
- 50 g sera
- 2 cebule
Sposób pakowania:
- 4 kromki białego chleba
- kilka łyżek stołowych mąki
- 1 jajko
Inne:
- olej – do smażenia
Pokroić ziemniaki na małe kawałki. Gotuj je w lekko osolonej wodzie, aż będą gotowe. Wyjąć je z wody i rozgnieść tłuczkiem.
2. Do tłuczonych ziemniaków dodać starty ser, posiekany koperek i paprykę lub płatki chili, do smaku. Dobrze wymieszać.
3. Przekrój cebulę na pół (w poprzek) i oddziel liście, aby utworzyć coś w rodzaju półkuli.
4. Napełnić półksiężyce cebulowe masą ziemniaczaną.
5. Pokrój chleb na kawałki. Umieść je w misie blendera i rozdrobnij za pomocą blendera. Rozłóż je na talerzu.
6. Ubij jajka trzepaczką lub widelcem do uzyskania gładkiej masy.
7. Odłóż mąkę na osobny talerz.
8. Obtocz każdy klopsik w mące, następnie zanurz go w roztrzepanym jajku i obtocz w bułce tartej.
9. Umieść na talerzu i odstaw do lodówki na 30 minut.
10. Klopsiki smażyć na średnim ogniu w dużej ilości rozgrzanego oleju z obu stron, aż do zrumienienia.
11. Przełożyć na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar oleju.
12) Podawaj klopsiki ziemniaczane z dużą ilością smaku!
