Szybkie śniadanie z prostych składników! Ten omlet z serem i warzywami jest delikatny, pyszny i wszyscy go uwielbiają!
Omlet z serem i warzywami
(na 2 porcje)
- 4 jajka
- 40 g kwaśnej śmietany (niskotłuszczowej)
- sól, mielony czarny/biały pieprz – do smaku
- 60-80 g niskotłuszczowego sera lub twarogu (można dodać szynkę, salami, pomidory itp.)
- 3 łyżeczki koperku (pietruszki lub kolendry)
- czosnek/olej – do smażenia
Wbić jajka do głębokiej miski. Dodaj kwaśną śmietanę (możesz zastąpić ją mlekiem lub nawet wodą, ale omlet będzie bardziej gładki, gdy użyjesz kwaśnej śmietany), sól i mielony czarny/biały pieprz do smaku. Wymieszaj szpatułką lub widelcem do uzyskania gładkiej konsystencji.
Pokrój ser lub twarożek na kawałki.
3. Posiekaj umyty i osuszony koperek.
4. Rozgrzej patelnię na nieco mniejszym niż średni ogniu i za pomocą silikonowego pędzelka posmaruj ją odrobiną masła/oleju (przygotowując śniadanie na patelni, zazwyczaj używamy oleju kokosowego lub ghee).
5. Wlej chochlę masy jajecznej na przygotowaną patelnię i rozprowadź ją po całej powierzchni (jak naleśnik). Gdy „placek” zastygnie, ułóż na nim 2 plasterki sera i posyp łyżeczką posiekanej natki pietruszki. Następnie zwiń placek niecałkowicie i ostrożnie, tak aby całkowicie przykrył kawałki sera.
6. Posmaruj wolną stronę patelni masłem/olejem i dodaj trochę więcej masy jajecznej, aby całkowicie ją pokryć. Po stwardnieniu kontynuuj formowanie bułki.
7. Po powtórzeniu kroku 6 dodaj jeszcze 2 kawałki sera i łyżeczkę posiekanego koperku.
8. Kontynuuj smażenie i zwijanie omletu w ten sposób, dodając pozostałe 2 kawałki sera i pozostały koperek.
9. Wyłącz ogień i odstaw omlet na 2-3 minuty, aby ser mógł się trochę roztopić.
10. Następnie podziel je i podawaj z doskonałym smakiem. Jest pyszny i smaczny!
Wskazówka: Zalecamy użycie patelni o mniejszej średnicy, aby łatwiej było rozwałkować omlet. Ten pyszny smakołyk można przygotować niemal codziennie! Gwarantujemy, że Ci się nie znudzi!
