Nie wiesz, co ugotować na obiad i nie chcesz spędzać zbyt wiele czasu w kuchni? Krok po kroku przedstawiamy wspaniały przepis. Dzięki temu klopsowi owiniętemu w plastry boczku w zaledwie kilka minut przygotujesz pyszny, pełny obiad lub kolację.
Pulpety zawinięte w plastry bekonu
- 600 g mięsa mielonego
- natka pietruszki, zielona cebulka – do smaku
- sól, mielony czarny pieprz – do smaku
- jedno jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 125 g mozzarelli
- papryczka chili – do smaku
- 12 cienkich plasterków wędzonego boczku
- 100 g ugotowanego zielonego groszku
- 100 g suszonych pomidorów
W głębokiej misce umieścić mięso mielone, posiekaną natkę pietruszki i zieloną cebulkę, jajka, bułkę tartą, sól, czarny pieprz i płatki chili. Dobrze wymieszać i zagnieść masę.
2. Pokrój mozzarellę na kawałki o grubości 5 mm.
Posmaruj formę oliwą z oliwek. Na wierzchu ułożyć plastry boczku i lekko je na siebie nałożyć.
4. Dodaj połowę mieszanki mięsnej na patelnię. Rozłóż ją równomiernie i dobrze dociśnij.
5. Ugotowany groszek rozłożyć na pierwszej warstwie mięsa.
6. Dodaj kawałki mozzarelli.
7. Przykryć cienką warstwą masy mięsnej.
8. Dodać suszone pomidory.
9. Dodać resztę mieszanki mięsnej. Rozłóż równomiernie i dobrze dociśnij.
Udekoruj pulpety luźnymi końcami plasterków boczku.
11) Piec klopsy przez 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
Wyłożyć na talerz.
Porcjuj i podawaj z wielką ochotą! Podaliśmy je z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem!
Ta wersja klopsa z zielonym groszkiem, suszonymi pomidorami, mozzarellą i bekonem jest bardzo świąteczna i kusząca. Zrób go i podaj na świątecznym stole!
