Przyjaciele lub rodzina przyjeżdżają do Ciebie i nie wiesz, co przygotować? Oferujemy Państwu wspaniałą i smaczną sałatkę rybną z warzywami i domowym majonezem. Przygotowanie jest bardzo proste, a efekt wart zachodu.
Na pierwszy rzut oka połączenie składników wydaje się niezwykłe, ale polecamy wypróbowanie tej sałatki i przekonanie się, że jest bardzo smaczna!
Sałatka rybna z warzywami i domowym majonezem
Sałatka:
- 1 solony śledź
- 70 g sera
- 2-3 pomidory
- 2 jajka
- 1 cebula (lub łodygi zielonej cebulki)
Majonez domowej roboty:
- 200 ml oleju roślinnego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
[jak_będziemy_przestrzegać].
Śledzie, pozbawione skóry i kości, pokroić w kostkę.
2. Ugotuj jajka w garnku z wodą.
3. W międzyczasie przygotuj domowy majonez: Wlej olej do miski blendera. Dodać jajka, musztardę, cukier i sól. Włącz urządzenie na pełną prędkość i nie podnoś, dopóki co najmniej połowa masy nie będzie biała. Następnie powoli zwiększ prędkość miksera i kontynuuj miksowanie, aż uzyskasz gładki, kremowy sos. Teraz dodaj sok z cytryny i ponownie bardzo dobrze wymieszaj za pomocą blendera.
Wskazówka: Wszystkie składniki majonezu powinny mieć temperaturę pokojową. Dla wygody możesz przelać powstały sos do kubka z miarką.
4. Można też użyć białej cebuli, ale trzeba ją zamarynować.
5) Pomidory również pokroić w kostkę i usunąć rdzeń ze środka, aby w sałatce nie pozostał sok.
6. Obrać białka ugotowanych jaj i zetrzeć je na tarce o dużych oczkach.
Przepuścić ser przez drobną tarkę.
Zmontować sałatkę: Pierwszą warstwę ułożyć na dnie talerza z pokrojonymi w kostkę śledziami i równomiernie ją rozłożyć. Skropić niewielką ilością oleju roślinnego, dodać zieloną cebulkę i przykryć siatką z majonezem.
9. Dodać warstwę utartych białek i przykryć siatką majonezową.
10. Trzecia warstwa sałatki składa się z sera pokrytego warstwą majonezu.
11. Ostatnią warstwę stanowią pomidory pokryte piękną warstwą majonezu. Sałatkę udekorować żółtkami jaj startymi na tarce o małych oczkach.
[receive_dobrou_chut]
Podziel się tym inspirującym przepisem z przyjaciółmi! Spróbuj także pikantnej sałatki MEAT z wołowiną i warzywami – z pewnością przypadnie do gustu wszystkim mężczyznom bez wyjątku!
