Mówi się, że dobre jedzenie wzmacnia relacje. Dlaczego więc nie zaplanować popołudniowego spotkania z przyjaciółmi lub rodziną i nie przygotować czegoś naprawdę wyjątkowego? Ten przepis na zdrowe ciasto ze słodkim twarogiem, płatkami owsianymi i brzoskwiniami to strzał w dziesiątkę. Z filiżanką dobrej kawy poczujesz się jak na chmurce.
Zdrowe ciasto ze słodkim twarogiem, płatkami owsianymi i brzoskwiniami
- 500 g twarogu
- 2 jajka
- 100 g płatków owsianych
- 120 ml ciepłej wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 g cukru waniliowego
- 4 brzoskwinie (lub inne owoce)
- 4-5 łyżek stołowych cukru
Ciasto upiekliśmy w silikonowej formie o wymiarach 10 x 25 cm.
Płatki owsiane zalej ciepłą wodą. Wymieszać. Pozostawić je do namoczenia na 5 minut.
2. W głębokiej misce umieść słodki twaróg, namoczone płatki owsiane, jajka, cukier puder, cukier waniliowy, sól i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko razem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Brzoskwinie pokroić w kostkę lub paski. Dodać je do powstałej masy.
4) Przełożyć masę do wysmarowanej masłem blachy lub foremki. Rozłóż równomiernie.
5. Piec ciasto przez 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
6. Pozwól im lekko ostygnąć, a następnie wyjmij je z formy.
7. Pokroić na kawałki.
8. Ciasto można podawać z dżemem lub inną dowolną polewą!
Jeśli zainteresował Cię ten przepis, podziel się nim ze znajomymi! Może ci się spodobać: Owsiane naleśniki z kubka – zdrowa wersja popularnego przepisu.
