W dzisiejszym artykule przedstawimy mój ulubiony przepis na wypieki z moleskinu, który jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Ten pyszny deser szybko stanie się Twoim ulubionym deserem na każdą okazję. Przekonasz się, że Ty i cała Twoja rodzina pokochacie pieczenie z kretem.
Co będzie nam potrzebne:
Na podstawie:
- 2 szklanki mąki zwykłej
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 opakowanie. 1 filiżanka cukru pudru 1 filiżanka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukier waniliowy
- 4 łyżki stołowe kakao
- 1 szklanka mleka
- 1 filiżanka oleju
- 2 jajka
Na krem:
- 300 ml mleka
- 1 opakowanie. budyń bananowy (jeśli go nie masz, użyj waniliowego lub śmietankowego)
- 4 łyżki stołowe cukru pudru
- 500 ml bitej śmietany
- 1 mascarpone (opcjonalnie)
- 1 opakowanie. 1 mascarpone (opcjonalnie) zagęstnik bitej śmietany
banany
Blacha do pieczenia o wymiarach 38 x 25 cm
Jak postępować:
1) Aby przygotować ciasto, wystarczy wymieszać wszystkie przepisowe składniki i ubić gładkie, jednolite ciasto.
2) Następnie wylać ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni.
3) Pozostawić do ostygnięcia, a następnie odciąć z ciasta warstwę o grubości około 0,5 cm, pozostawiając około centymetrową obwódkę.
4) Na pokrojonej powierzchni ułożyć banany (można je przekroić wzdłuż lub pozostawić w takiej postaci), posmarować kremem całą powierzchnię i posypać okruchami z wydrążonego ciasta (dobrze jest użyć blachy do pieczenia z wyższymi brzegami). Pozostawić na noc w lodówce do zastygnięcia.
5) Przygotowanie kremu jest dość proste. Zagotować mleko, budyń i cukier, a następnie ostudzić. Schłodzony budyń ubić, dodać śmietanę, a następnie dodać zagęstnik i ubić gęstą śmietanę. Do kremu można też dodać mascarpone, ale bez niego jest pyszny.
PORADA: Jeśli chcesz, możesz również wmieszać do kremu startą czekoladę.
6) Aby górna część lepiej „siedziała”, posyp ją lekko kakao lub granolą.
Życzymy dobrego smaku!
Jeśli spodobał Ci się ten przepis na proste bananowe ciasto z kretem, nie zapomnij podzielić się nim ze znajomymi.
