Strona główna PRZEPISY Smaczny obiad z kurczaka z pysznym sosem – wszyscy będą zachwyceni

Smaczny obiad z kurczaka z pysznym sosem – wszyscy będą zachwyceni

Kurczak jest bardzo popularnym składnikiem wielu kuchni. Zaskocz swoich gości nowym przepisem z wykorzystaniem ulubionych składników. Przygotuj rodzinny obiad z kurczaka z pysznym sosem czosnkowym, który jest bardzo prosty i szybki. Nie czekaj na nic i zacznij przygotowania, zanim będzie za późno, każdy początkujący kucharz i szef kuchni może to zrobić!

chutný oběd z kuřecího masa s vynikající omáčkou – všichni si ho zamilují
Źródło: Sana Channel

To, czego potrzebujemy do przygotowania smacznego obiadu z kurczaka:

  • 500 g piersi z kurczaka lub górnej części ud bez skóry i kości
  • mąka zwykła
  • papryka czerwona słodka
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • masło
  • 250 ml słodkiej śmietanki
  • 200 ml bulionu (lub wywaru)
  • 2 łyżki musztardy pełnotłustej
  • 1 łyżka Worcester
  • 2 większe cebule

Opcjonalnie:

zielone zioła, pieprz do smaku


Jak postępować:

1) Jeśli masz wystarczająco dużo czasu, możesz marynować kurczaka przez kilka godzin.

2) Aby przygotować mięso w minutę, należy umyć je zimną wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w cienkie plastry. Lekko pokrój plastry, zrób kilka nacięć na powierzchni (zwłaszcza jeśli pracujesz z filetami z ud kurczaka), posól, popieprz, natrzyj zmiażdżonym czosnkiem i obtocz w mące wymieszanej z mieloną czerwoną papryką.

chutný oběd z kuřecího masa s vynikající omáčkou – všichni si ho zamilují
Źródło: Sana Channel

3) Do wywaru (roztopić kostkę masła, jeśli się przypali) włożyć cebulę, podsmażyć na złoty kolor, dodać musztardę, śmietanę, lekko oprószyć mąką, rozcieńczyć wywarem i dodać sos Worcestershire. W razie potrzeby można dodać więcej bulionu.

4) Na koniec kurczaka ponownie umieścić w sosie, pozostawić wszystko razem na wolnym ogniu, aby smaki się połączyły i można go podawać z ulubionym daniem dodatkowym.

Úžasně se hodí k bramborové kaši
Wspaniale komponuje się z tłuczonymi ziemniakami. Źródło: Sana Channel

Życzymy dobrego smaku!