Nie wiesz, co ugotować na obiad i nie chcesz spędzać zbyt wiele czasu w kuchni? Przedstawiamy Państwu krok po kroku wspaniały przepis na sałatkę z wędzoną szynką i zieloną fasolką. Przygotowanie tego dania zajmie Ci tylko kilka minut, a będziesz mieć pyszny, pełnowartościowy obiad lub kolację.
Sałatka z wędzoną szynką i zieloną fasolką
- 400 g zielonej fasoli
- 400 g szynki wędzonej (lub pastrami wieprzowego)
- jedna cebula
- 3 jajka
- 3 ogórki kiszone
- 3 łyżki majonezu
Marynata cebulowa:
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka octu 9%
- 100 ml wody
Dodaj zieloną fasolkę do garnka z wrzącą, lekko osoloną wodą. Gotować przez 2 minuty od momentu zagotowania. Następnie, używając łyżki, przenieś je do miski z zimną wodą i pozostaw do ostygnięcia. Dzięki temu uzyskają ładny i intensywny kolor.
2. Ostudzoną fasolę przełożyć na durszlak i pozostawić na chwilę do wyschnięcia.
3. Przygotować marynowaną cebulę. Umieścić w głębokiej misce.
4. Dodaj cukier, sól, ocet i gorącą wodę. Wymieszaj i pozwól cebuli marynować się podczas przygotowywania pozostałych składników.
5. Następnie wyjmij je z marynaty i dobrze wyciśnij rękami.
6. Ubij jajko widelcem na gładką masę i dodaj szczyptę soli.
Na rozgrzaną patelnię wlej ubite jajka i rozprowadź je równomiernie po całej powierzchni (w razie potrzeby posmaruj patelnię masłem lub olejem). Smażyć przez 30 sekund z każdej strony.
8. W podobny sposób przygotuj jeszcze 2 cienkie omlety. Pozostawić je do ostygnięcia. Następnie pokrój je w długie, cienkie paski.
9. Szynkę wędzoną pokroić w długie, cienkie paski.
10. Ogórki pokroić w ukośne plasterki. Następnie pokrój podłużne plastry na cienkie podłużne paski.
11. Paski szynki, omlet, pikle i marynowaną cebulę umieścić w głębokiej misce. Dodać zieloną fasolkę, sól, czarny pieprz do smaku i majonez. Bardzo dobrze wymieszać.
Przełożyć sałatkę na talerz i podawać. Jest kolorowy, niezwykły i pyszny!
Zachęcamy do spróbowania tego przysmaku! Nie pożałujesz tego!
Přejeme dobrou chuť!Podziel się tym inspirującym przepisem na sałatkę z wędzoną szynką i zieloną fasolką ze swoimi znajomymi! Spróbuj także.