Zastanawiasz się, co ugotować? Przygotuj te smaczne wegetariańskie pieczone ziemniaki, w których seler odgrywa jedną z głównych ról. Seler jest dobry dla reumatyków i diabetyków, uspokaja i wspomaga trawienie. Zaczynamy!
Wegetariańskie pieczone ziemniaki z selerem i serem
- 6 szt. średnich ziemniaków
- 3 szt. łodyg selera (łodygi)
- 1/2 KL mielonego czarnego pieprzu
- suszony rozmaryn
- masło do wysmarowania naczynia do pieczenia
- bułka tarta do wysypania naczynia do pieczenia
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 ugotowane jajko
- 1 jajko
- 100 g sera twardego
- 200 ml bitej śmietany
- 1 KL soli
- Oczyszczony seler pokroić na mniejsze kawałki i krótko podsmażyć na oliwie z oliwek razem z cebulą, dodać przeciśnięty czosnek, sól i pieprz.
- Naczynie do zapiekania wysmarować masłem i posypać bułką tartą.
- Zacznij układać ziemniaki, pokrojone w talarki, w naczyniu do pieczenia i dopraw lekko solą. Na wierzchu ziemniaków ułożyć upieczony seler. W ten sposób układaj warstwy naprzemiennie, a na ostatniej warstwie umieść ugotowane jajka.
- Ubij śmietanę z jajkiem i polej wszystko.
- Dodać rozmaryn i posypać serem.
- Wstawić naczynie do piekarnika i piec w temperaturze 200°C przez około 40 minut.
