Jeśli szukasz inspiracji na weekendowy obiad i masz w domu co najmniej 600 g kurczaka, to koniec poszukiwań! Dziś przygotujemy pyszne kotlety z kurczaka z pomidorami i serem.
Jest to również nieco zdrowsza forma obiadu, ponieważ mięso jest przygotowywane w sposób czysto naturalny. To znaczy bez klasycznej potrójnej panierki z mąki, bułki tartej i jajek. Ponadto, zamiast smażyć je na patelni, przygotowujemy je w piekarniku. Pomidory są tak ładnie zapieczone z serem i mięsem. Ponadto przygotowanie jest bardzo proste i poradzi sobie z nim prawie każdy początkujący kucharz. Jako przystawkę możemy polecić ryż lub ziemniaki. Czy już się ślinisz? Przygotujmy razem te pyszne kotlety z kurczaka z pomidorami i serem!
Pyszny przepis na kotlety z kurczaka z pomidorami i serem:
Czego potrzebujemy:
- 600 g mięsa z kurczaka
- 1 cebula
- 5 szt. pomidorów
- 250 g sera
- 4 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Jak postępować:
1) Zacząć od pokrojenia kurczaka w plastry o grubości 2 cm. Następnie posmaruj je ładnie z obu stron.
2) W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 200 stopni.
3) Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem. Ułóż nasze pojedyncze kawałki na blasze do pieczenia i dopraw solą i pieprzem. Posmarować majonezem i posypać drobno pokrojoną cebulą.
4) Następnie pomidory pokroić w okrągłe plastry i ułożyć na wierzchu cebuli. Na koniec posypać kotlety startym serem.
5) Piec w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.
