Dziś wspólnie upieczemy miękkie i puszyste babeczki z jagodami. Jeśli borówki Ci nie odpowiadają, możesz oczywiście użyć innych owoców. Te muffiny przypadną Ci do gustu również dlatego, że są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Gotowe w zaledwie 20 minut! Nie zapomnij o zaangażowaniu najmłodszych w domu. Jeden kęs tych muffinek przeniesie Cię w krainę błogości, z której nie będziesz chciał wyjść. Ta jagodowa pyszność to także świetna inspiracja na weekendowe śniadanie do łóżka. Dzięki szybkiemu przygotowaniu doskonale nadaje się również na poczęstunek dla niespodziewanych gości.
Czy ten przepis na muffiny z jagodami przypadł Ci do gustu? Zróbmy to razem!
Pyszny przepis na delikatne babeczki z jagodami:
Co będzie nam potrzebne:
- 1 szklanka mąki zwykłej
- 1/3 szklanki cukru
- łyżka stołowa sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- połowa jogurtu białego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
- 250 g borówek
Jak postępować:
1) Zacznij od wymieszania mąki z cukrem, sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać. W drugiej misce wymieszaj jogurt, jajka i aromat waniliowy. Ponownie, dokładnie wymieszaj.
2) W kolejnym kroku należy wymieszać obie mieszaniny razem. Następnie dodaj borówki, jeśli nie lubisz borówek, możesz użyć innych owoców jagodowych: malin, jeżyn, truskawek… pamiętaj, nie ma ograniczeń smakowych!
3) Przygotować formę do muffinów i wysmarować ją tłuszczem. Następnie zacznij napełniać naszą masą, ale tylko około 2/3 formy do muffinek. Muffiny zajmą dużo czasu.
4) Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 190 stopni przez około 10 minut. Po ostygnięciu można udekorować cukrem pudrem.
