Strona główna PRZEPISY Smaczna, sycąca i superszybka zupa z kurczaka z ryżem

Smaczna, sycąca i superszybka zupa z kurczaka z ryżem

Czy masz resztki pieczonego kurczaka? Ten przepis zamienia je w gładką i bogatą zupę w 30 minut! I taka właśnie jest ta zupa z kurczakiem i ryżem. Jest smaczne, sycące, zawiera kurczaka, ryż i warzywa. Nie jest też trudny do przygotowania. Jeśli i Ty znajdziesz taki przepis, czytaj dalej.

Chutná, sytá a super rychlá kuřecí polévka s rýží
Źródło: revistamarieclaire.globo.com

 


Zupa z kurczaka z ryżem i warzywami

 

  • 300 g pieczonego kurczaka (np. resztki z niedzielnego obiadu)
  • 2 litry wywaru z kurczaka (bulionu)
  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 1/4 kawałka mniejszego selera naciowego
  • 1 KL suszony tymianek
  • 1 kostka liści laurowych
  • 200 g ryżu
  • sól, mielony czarny pieprz do smaku

 

  • W dużym garnku podsmażyć na oleju posiekaną cebulę. Poczekaj, aż zmięknie, a następnie dodaj zmiażdżony czosnek.
  • Do cebuli dodać drobno pokrojoną marchewkę i seler. Lekko doprawić solą i pieprzem, dodać suszony tymianek.
  • Zalej warzywa bulionem i wrzuć liście laurowe.
  • Na koniec dodać ryż i rozdrobnione kawałki kurczaka.
  • Wymieszać, przykryć i gotować na małym ogniu przez około 20 minut.