Strona główna PRZEPISY Specjalne klopsiki z serem zawijane w ziemniaki – przepis dla osób, które...

Specjalne klopsiki z serem zawijane w ziemniaki – przepis dla osób, które chcą urozmaicić swoją dietę

Jeśli chcesz rozpieścić swoją rodzinę smacznym i sycącym posiłkiem, przygotuj im te klopsiki z serem w ziemniakach. Smakowite klopsiki w towarzystwie delikatnego puree ziemniaczanego zasmakują każdemu. To świetny sposób na przygotowanie kolacji-niespodzianki!

masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách
Źródło: retete-usoare.eu

[prima_chef]

Klopsiki z serem zawijane w ziemniaki

[co_zostanie_wykorzystane].

  • 400 g mięsa mielonego (my użyliśmy wieprzowiny i kurczaka w równych proporcjach)
  • 1 cebula
  • 6 średnich ziemniaków
  • 30 g masła
  • 2 jajka
  • sól – do smaku
  • 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • margaryna – do smaku
  • przyprawy – do smaku (my użyliśmy granulowanego czosnku i mielonej papryki)
  • 100 g sera
  • 3 łyżki stołowe mąki
  • 3 łyżki bułki tartej
  • olej – do smażenia

[how_will_we_proceed]

Ziemniaki obrać i pokroić na kawałki. Włóż je do garnka, zalej wodą i posól do smaku. Gotować.

2. Ugotowane ziemniaki wyjąć z wody i utłuc tłuczkiem. Wymieszaj je bardzo dokładnie z roztopionym i ostudzonym masłem, białkiem 1 jajka (lub 2 białkami, jeśli jajka są małe), 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, posiekanym koperkiem i 2 łyżkami mąki.

masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách
Źródło: retete-usoare.eu

3. Umieść mięso mielone w głębokiej misce. Dodaj sól i przyprawy do smaku, 1 żółtko i drobno posiekaną cebulę. Dobrze wymieszać i zagnieść powstałą masę.

masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách
Źródło: retete-usoare.eu

4) Masę mięsno-ziemniaczaną podzielić na 7 równych części. Uformuj je w kulki.

masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách
Źródło: retete-usoare.eu

5. Spłaszcz jednego klopsa w okrągły placek i połóż na środku kostkę sera. Następnie zbliż je do siebie i mocno sklej brzegi, aby całkowicie przykryć nadzienie. Rozwałkuj ją nieco między dłońmi, tak aby przybrała kształt kuli.

masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách
Źródło: retete-usoare.eu

6. Spłaszcz jedną kulkę ziemniaczaną na kształt okrągłego placka. Na środku ułóż klopsiki i ser, a następnie połącz je ze sobą i dobrze sklej brzegi, tak aby całkowicie na siebie zachodziły. W rezultacie otrzymujemy owalny lub okrągły talerz.

masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách
Źródło: retete-usoare.eu
masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách
Źródło: retete-usoare.eu

7. W podobny sposób postępuj z pozostałymi częściami masy mięsno-ziemniaczanej.

masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách
Źródło: retete-usoare.eu

8. Zanurz klopsiki w ubitym jajku, do którego dodano odrobinę soli. Następnie obtocz je w bułce tartej wymieszanej z łyżką mąki.

masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách
Źródło: retete-usoare.eu
masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách
Źródło: retete-usoare.eu

9) Na patelni z rozgrzanym olejem usmażyć klopsiki z obu stron do zrumienienia.

masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách
Źródło: retete-usoare.eu
masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách
Źródło: retete-usoare.eu

10. Następnie przełożyć je na wysmarowaną olejem blachę do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec przez 25 minut.

11. Podawaj klopsiki smaczne, opieczone i aromatyczne!

masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách
Źródło: retete-usoare.eu
Přejeme dobrou chuť!

Jeśli spodobał Ci się ten inspirujący przepis na klopsiki z serem w ziemniakach, podziel się nim ze znajomymi! Klopsiki, ziemniaki i sos śmietanowy rozłożyć na jednej blasze do pieczenia

.