Strona główna PRZEPISY Klops z kurczaka jest prosty, bardzo smaczny i otoczony zrównoważonymi smakami pomidorów...

Klops z kurczaka jest prosty, bardzo smaczny i otoczony zrównoważonymi smakami pomidorów i bazylii.

Klopsiki z kurczaka są proste, ale bardzo smaczne, niezwykle soczyste i otoczone zrównoważonymi smakami pomidorów i bazylii. Rzeczywisty czas przygotowania to około 10 minut, czyli znacznie mniej niż smażenie klopsików czy duszenie.

Źródło: retete-usoare.eu

Co będzie nam potrzebne:

  • 1 kg mielonego kurczaka (piersi i udka w równych proporcjach)
  • jedna cebula (150 g)
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki stołowe semoliny
  • 150 ml mleka lub wody
  • 4 łyżki stołowe ketchupu
  • jedno jajko
  • 1/4 łyżeczki suszonej bazylii
  • 2 łyżki stołowe sosu Worcestershire (opcjonalnie)
  • sól, mielony czarny pieprz – do smaku
  • cebula dymka – do przybrania

Jak będziemy postępować:

Cebulę bardzo drobno posiekać, a czosnek zmiażdżyć na drobnej tarce (można też przecisnąć go przez praskę do czosnku).

2. Umieść mięso mielone w głębokiej misce. Dodać cebulę, czosnek, kaszę mannę, mleko, ketchup, jajko, bazylię, sos Worcestershire, sól i czarny pieprz do smaku. Bardzo dobrze wymieszać.

Źródło: retete-usoare.eu

3) Włóż masę do lodówki na 30 minut, aby kasza manna napęczniała.

4. Następnie przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną olejem i posypaną bułką tartą. Rozłóż ją równomiernie i dobrze dociśnij łyżką, aby w środku nie pozostały puste przestrzenie. Na koniec stuknij kilka razy.

Źródło: retete-usoare.eu

5. Piec klopsy przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Sprawdzić, czy ciasto jest gotowe do spożycia, nakłuwając środek wykałaczką: wypływające soki powinny być całkowicie przezroczyste.

Posmaruj klopsa łyżką ketchupu.

7. Piec przez kolejne 5 minut w temperaturze 200-220°C.

8 .Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie zdjąć z patelni, przełożyć na talerz i posypać posiekaną zieloną cebulką.

Źródło: retete-usoare.eu

Życzymy dobrego smaku!