Dziś przygotowaliśmy przepis na pyszne banany z kremem waniliowym z pyszną polewą czekoladową. Przygotuj ten przysmak samodzielnie, a przekonasz się, że nie będziesz żałować. Smakuje naprawdę pysznie! Jeśli nie wiesz, co robić, na końcu artykułu znajduje się film.
Smaczne banany z kremem waniliowym:
Co będzie nam potrzebne:
Na ciasto:
- mąka – 1 filiżanka
- woda – 1 filiżanka
- masło – 100 g
- jajka – 3 szt.
- cukier – 1 łyżeczka
- sól – 1 szczypta
Na krem:
- mleko – 3 szklanki
- cukier – 1 filiżanka
- cukier waniliowy – 1 saszetka
- mąka zwykła – 2 łyżki stołowe
- skrobia – 1 łyżka stołowa
- masło – 1 łyżka stołowa
- żółtko jajka – 1 szt.
Polewa:
- czekolada mleczna
Jak postępować:
- Wlej mleko do rondla i dodaj mąkę, skrobię, cukier i jedno żółtko. Wszystko dokładnie wymieszać. Gotować do zgęstnienia. Następnie dodaj do masy łyżkę masła i cukier waniliowy i ponownie ubijaj do uzyskania kremowej konsystencji. Przykryj garnek papierem pergaminowym lub folią i odstaw na chwilę.
- Roztopić gałkę masła, dodać wodę, szczyptę soli, łyżeczkę cukru i wymieszać z jedną szklanką mąki. Wymieszaj dokładnie widelcem, nie przerywając pracy, aż uzyskasz gęste ciasto. Smażyć przez chwilę na ogniu, ucierając, aż będzie gładka i spójna. Zdejmij z ognia i przełóż ciasto do głębokiej miski. Dodaj trzy jajka po jednym i ubij je dokładnie bez pozostałości za pomocą elektrycznej ubijaczki, zanim dodasz pozostałe. Po dodaniu ostatniego jajka konsystencja ciasta powinna stać się mazista.
- Gotowe ciasto przelej do woreczka do dekoracji. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i za pomocą worka do ciasta wyciśnij w regularnych odstępach paski ciasta o długości około pięciu centymetrów. Zwilż palec, dopasuj kształt według uznania, a gdy będziesz zadowolony, piecz je w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 15 minut, nie otwierając drzwiczek piekarnika. Następnie zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz przez kolejne 10 minut, aż powierzchnia lekko się zarumieni. Natychmiast wyjmij banany i pozostaw do ostygnięcia na drucianym stojaku.
- Umieść krem waniliowy w worku do pieczenia. Pokrój każdego banana w plasterki i wyciśnij tyle śmietany, ile się w nich zmieści. Podgrzej mleczną czekoladę na kuchence i zanurz w niej jedną stronę każdego nadziewanego banana. Jeśli chcesz, możesz zrobić z czekolady kwadraciki w kształcie krzyżyków do dekoracji.
INSTRUKCJE WIDEO:
Featured_image: https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/02/Chutny-bananovy-krem-z-testa-s-lahodnou-cokoladovou-polevou-1.jpg
Zdroj_origin: https://primainspirace.cz/2022/03/14/chutne-bananky/
