Przygotuj pyszne ciasto bundt – wymieszaj wszystko razem i wstaw do piekarnika. Można go również przygotować jako deser na codzienne rodzinne obiady. Jest smaczna, ładnie wygląda i jest bardzo krucha!
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju słonecznikowego rafinowanego (bezwonnego)
- 10 g cukru waniliowego
- 10 g proszku do pieczenia
- 2 szklanki zwykłej mąki
- 2 łyżki stołowe kakao w proszku + 2 łyżki stołowe wody
- masło – do smarowania blachy
- starta lub drobno posiekana czekolada – do smaku
Pojemność użytego słoika wynosi 200 ml.
1) Jajka wbić do głębokiej miski i ubić trzepaczką do uzyskania gładkiej masy.
2. Dodaj cukier. Mieszaj.
3. Dodaj mleko i rafinowany olej słonecznikowy. Dobrze wymieszać.
4. Dodać cukier waniliowy i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto powinno być pozbawione grudek.
5. Ciasto podzielić na 2 równe części.
6. Kakao w proszku rozpuścić w 2 łyżkach zimnej wody i powstałą masę dodać do jednej strony ciasta. Mieszaj.
7. Dno okrągłej blachy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie całą wewnętrzną powierzchnię smarujemy masłem, a na środku umieszczamy okrągłą szklankę.
8. Do przygotowanej formy wlać jednocześnie oba rodzaje ciasta: z przeciwnych stron.
9. Powierzchnię przyszłego ciasta posypać startą lub drobno posiekaną czekoladą.
10. Ciasto pieczemy przez 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
11. Pozostawić do ostygnięcia, następnie wyjąć słoik ze środka i wyjąć go z formy. Przełożyć je na talerz.
12. porcjować i podawać z zapałem!
