Ziemniaki francuskie to klasyczne i popularne danie kuchni czeskiej, które jest cudownie sycące i rozgrzewające. Idealnie nadają się jako danie główne na rodzinny obiad lub kolację, a także mogą być przygotowane dla większego grona. Podstawą tego smacznego i sycącego dania są ziemniaki i jajka ugotowane dzień wcześniej.
Waniliowe bułeczki z kokosem, które przygotujesz nie tylko na święta.
Składniki:
- Ziemniaki (ugotowane dzień wcześniej)
- Jajka (ugotowane na twardo)
- Wędzone mięso
- Cebula
- Smalec (do wysmarowania naczynia do pieczenia)
- Pory
- Niva lub parmezan
- Tarty ser do posypania
- Mieszanka śmietany i jajek do posypania
- Sól i pieprz
Ruloniki karmelowe z dekoracją – przepis na świąteczne słodycze
Procedura:
1) Przygotowanie ziemniaków i jajka: Ugotuj ziemniaki i jajko dzień wcześniej, aby były gotowe do dalszej obróbki.
2) Przygotowanie naczynia dopieczenia: Wysmaruj dokładnie smalcem szklane naczynie do zapiekania.
3)Układanie ziemniaków: Ugotowane ziemniaki pokroić w plastry i ułożyć pierwszą warstwę na dnie naczynia do zapiekania. Doprawić solą i pieprzem.
3) Dodaćmięso i pozostałe składniki: Podsmaż pokrojone w kostkę wędzone mięso w cebuli i rozłóż je na warstwie ziemniaków. Dodaj warstwę pokrojonych gotowanych jajek i porów. Posypać serem Niva lub parmezanem. Doprawić lekko solą i pieprzem.
4) Zakończyć układanie warstw: dodać kolejną warstwę ziemniaków na mieszankę mięsa, jajek i porów. Doprawić solą i pieprzem.
5)Polewa i pieczenie: posypać tartym serem i zalać całość śmietaną z roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza na złoty kolor.
Zakończenie
Podawaj francuskie ziemniaki na gorąco, najlepiej ze świeżą sałatką, aby zrównoważyć ich smak. To tradycyjne danie jest doskonałym wyborem na każdą okazję i jest proste w przygotowaniu, a efekt końcowy może zaimponować każdemu gościowi.
